Bringe Deine Kochskills auf ein neues Level
In der CHEFS ELITE ACADEMY lernst Du von den Basics der Profiküche bis hin zu den modernsten Techniken alles, was Du in der professionellen Küche brauchst
Das erwartet Dich
Die CHEFS ELITE ACADEMY umfasst folgende Themen
Wissen
Theoriewissen ist für eine erfolgreiche Küchenkarriere unumgänglich. Wir haben für Dich Unmengen von Themen kurz und verständlich aufgearbeitet.
Grundtechnik
Die Grundtechniken bilden die Basis aller anspruchsvollen Küchentechniken. Von Mire Poix bis zur perfekten Roux erklären wir Dir jedes Thema Schritt für Schritt.
Moderne Skills
Von Espumas bis zu Emulsionen bietet dir unsere Online Academy alles, was du für die anspruchsvollsten Techniken der modernen Küche benötigen wirst.
Rezepte
Zu jedem Thema findest Du detaillierte Rezepte, die Du üben und nachmachen kannst. Entdecke unsere Rezepte von der klassischen Jus bis hin zum Beef Wellington.
Für wen eignet sich die Academy?
Azubis
Ergänze Deine Ausbildung durch unsere Inhalte und steche aus der Masse heraus
Quereinsteiger
Fange Vollzeit an im Beruf und bilde dich Schritt für Schritt online weiter
Küchenhilfe
Bringe Deine Karriere auf ein neues Level und steige auf in Deinem Job
Küchenchef
Man lernt nie aus. Bleib immer up to date was Techniken und Garmethoden angeht
Von wem lernst Du?
Steche heraus und booste Deine Karriere
Werde Teil der CHEFS ELITE ACADEMY und präge die Zukunft der Kochszene. Eigen Dir Wissen an und vernetze Dich unter anderen GUERILLA CHEFS