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Latest Recipes

Gebratene Jakobsmuscheln auf Chorizo-Stampf

Weihnachten steht vor der Tür und aus diesem Grund haben wir für Dich unsere Lieblingsrezepte zu Weihnachten zusammen gestellt. Jede Woche fügen wir hier neue spannende Rezepte für dein Weihnachtsmenü 2022 hinzu. Jakobsmuscheln als Highlight für Dein Weihnachtsmenü Jakobsmuscheln sind eine edle Bereicherung für jedes Weihnachtsmenü für Pescetarier. Wer kein …

Butterzarte Gänsebrust Sous Vide

Alles über unser Gänsebrust Rezept Alle Jahre wieder erwartet uns im November und Dezember die Gänsezeit. Trotz der explodierten Preise ist die Gänsebrust und die Gänsekeule beliebter als je zuvor. Unser Gänsebrust Rezept Sous Vide ist eine der besten, sichersten und energieeffizientesten Methoden dein Gänsebrust zart zu garen. Zurück Weiter …

Küchengeräte Top 5 für Deine Küche

Sie sind des Koches Schatz – die besten und wichtigsten Küchengeräte für Profis und Hobbieköche. Wenn man Köche Fragt, was ihr wichtigstes Gerät in der Küche ist, erhält man meist bei 100 Fragen, 100 verschiedene Antworten. Doch in den letzten Jahren haben sich präzise Zuberietungstechniken wie das Sous Vide Garen …

Hello, I am Alex!

Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.

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