Gratinieren

Was bedeutet Gratinieren // Gratinieren Definition

Das Überbacken einer Oberfläche, die mit geriebenem Käse, Semmelbröseln oder einer Mischung aus beidem bestreut wurde. Meistens findet das Gratinieren unter einem Salamander oder dem Backofengrill statt.

Eine mit Semmelbröseln, geriebenem Käse oder einer Mischung aus beidem, bestreute Oberfläche unter dem Backofengrill oder einem Salamander überbacken.