Was bedeutet Degorgieren? // Degorgieren Definition
- Fleisch, Geflügel, Fisch oder Innereien in kaltes Wasser legen, um Unreinheiten zu beseitigen.
- Bei der Schaumweinherstellung die abgelagerte Hefe aus dem Flaschenhals entfernen.
Was bedeutet Degorgieren? // Degorgieren Definition