Was ist Civet // Civet Definition
Wildragout, das hauptsächlich vom Hasen oder Kaninchen gekocht wird. Das Fleisch wird mariniert, in Fett angebraten und mit Rotwein aufgegossen. Anschließen wird es mit Zwiebeln Geschmort.
Was ist Civet // Civet Definition
Wildragout, das hauptsächlich vom Hasen oder Kaninchen gekocht wird. Das Fleisch wird mariniert, in Fett angebraten und mit Rotwein aufgegossen. Anschließen wird es mit Zwiebeln Geschmort.