Ausrollen

Was bedeutet Ausrollen? // Ausrollen Definition

Einen Teig mit einem Rollholz (Nudelholz) oder einer Teigmaschine bearbeiten und glätten bis er die gewünschte Dicke und den gewünschten Durchmesser erreicht.

Quelle: Institute Paul Bocuse – Die hohe Schule des Kochens

abcdefghijklmnopqrstuvwxyz
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
p