Was bedeutet Anbraten? // Anbraten Definition
Das kurzzeitige Anbräunen von Fleisch bei hoher Temperatur in etwas Fett. Dabei bilden sich auf der Oberfläche typische Röstaromen und Farbstoffe.
Was bedeutet Anbraten? // Anbraten Definition
Das kurzzeitige Anbräunen von Fleisch bei hoher Temperatur in etwas Fett. Dabei bilden sich auf der Oberfläche typische Röstaromen und Farbstoffe.