Was bedeutet Abschäumen? // Abschäumen Definition
Geronnene Eiweiß- und Trübstoffe, die sich beim Kochen von Flüssigkeiten wie wie Brühe und Suppe an der Oberfläche abgesetzt haben, mit einer Schaumkelle entfernen.
Was bedeutet Abschäumen? // Abschäumen Definition
Geronnene Eiweiß- und Trübstoffe, die sich beim Kochen von Flüssigkeiten wie wie Brühe und Suppe an der Oberfläche abgesetzt haben, mit einer Schaumkelle entfernen.