Was bedeutet Abschäumen? // Abschäumen Definition
Geronnene Eiweiß- und Trübstoffe, die sich beim Kochen von Flüssigkeiten wie wie Brühe und Suppe an der Oberfläche abgesetzt haben, mit einer Schaumkelle entfernen.
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Was bedeutet Abschäumen? // Abschäumen Definition
Geronnene Eiweiß- und Trübstoffe, die sich beim Kochen von Flüssigkeiten wie wie Brühe und Suppe an der Oberfläche abgesetzt haben, mit einer Schaumkelle entfernen.