GC-Banner-1

Exklusive Member Pass Inhalte

2.2K

Willkommen in der exklusiven Member pass Area der Guerilla Chefs. Du bist Teil einer Bewegung, die Kochen wieder sexy macht. Unser wichtigster Auftrag dabei ist Bildung. Wir geben unser bestes Wissen weiter an jeden, der den Spirit des Kochens in sich trägt. In der Member Pass Area hast Du zugriff auf exklusive Inhalte und Downloads. Profitiere vom Wissen tausender Köche.

Du hast noch keinen Member Pass? Hier geht´s zur kostenlosen Anmeldung

Die CHEF.NOTES – unsere erste kostenfreie Newsletter Academy

Du bist dabei – Mit dem kostenfreien Member Pass erhältst Du jede Woche eine neue Ausgabe unserer CHEFS.NOTES mit anspruchsvollen Inhalten, die dein Wissen hinterm Herd und darüber hinaus auf ein neues Level bringen.

Guerilla TEST.KITCHEN – Die Wissenschaft des Kochens

Im Guerilla TEST.KITCHEN gehen wir den fragen des Kochens auf den Grund – bis ins letzte Detail. Jeden Monat erfährst Du in einer neuen Ausgabe alles, zu Gartechniken. den neuesten Geräten und den perfekten Zubereitungsmethoden.

Guerilla TEST.KITCHEN vol. 001 – Pommes Frites – NOV/2020

Du hast noch keinen Member Pass? Hier geht´s zur kostenlosen Anmeldung

CHEFS.COACH – Das Wissen eines Küchenchefs

Das Problem unserer Branche ist bekannt – viele Köche streben nach der Selbstständigkeit oder einer Stelle als Küchenchef um sich frei entfalten zu können, doch kaum ein Beruf ist so komplex und erfordert so viel Wissen über komplexe Themen wie der des Küchenchefs. Koordination von Prozesse, Kalkulation und der richtige Pesonaleinsatz. In CHEF.COACH versorgen wir dich regelmäßig mit fundiertem Fachwissen um das Maximum aus deinem Betrieb herauszuholen.

Guerilla CHEF.COACH vol 001 – Das 1×1 Kalkulation oder alles mal 4 war gestern NOV/2020

LOCHN.COACH – Die Academy für Lohnoptimierung und Personalmanagement

Neue flexible und innovative Lohnkonzepte sind ein wichtiger Schlüssel zum Erfolg eines modernen Betriebs. Die lohn-ag entwickelt unter Ausschöpfung aller gesetzlichen Möglichkeiten rechtssichere Lösungen für diese Problemstellungen und gibt ihr Wissen an Dich, als Guerilla Chef kostenfrei weiter.

LOHN.COACH vol. 001 – Saisonarbeitskräfte – wie man Personalspitzen clever bewältigt NOV/2020

Downloads – Digitale Küchenhelfer

Produktionsrechner – Eine Excel Tabelle, die für Dich die benötigten Mengen berechnet, die Du für dein Menü produzieren musst. Hier kannst Du bestellte oder geschätzte Mengen eingeben, die Beilagen und Komponenten in Gramm pro Portion eingeben und das Programm berechnet die zu produzierende Gesamtmenge.

Lade dir unsere Excel Tabelle zu Kalkulation von Speisen (Produktionsmengen) kostenlos herunter:

Du hast noch keinen Member Pass? Hier geht´s zur kostenlosen Anmeldung

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Close
Bist Du Guerilla? Hol´ dir den Member Pass! 👨‍🍳 © Copyright 2020. All rights reserved.
Close