Wer liebt sie nicht, die knusprigen, goldgelben Pommes frites? Ob als Beilage oder als Snack, Pommes frites sind ein klassisches Essen, das immer gut schmeckt. …
Selbstgemachte Maronensuppe ist in den kalten Monaten eine der beliebtesten Suppen Deutschlands. Sowohl als vegane Maronensuppe wie auch als deftige Maronensuppe wird sie mit unserem …
MACHS DIR SELBST Das beste vegane Hack zum Selbermachen Sauce Bolognese gehört zum 1x1einer jeden Küche. Kaum ein Gericht ist so vielseitig und trifft den …
Ist diese Bratensauce vegan? Ja! Bevor wir unser veganes Demi Glace Rezept getestet haben, waren wir skeptisch. Kann eine vegetarische und vegane Bratensauce kräftig genug …
Ein Rezept von Michael Götz-Pijl ( @michaelsimplyme ) – Wer die Kochshows im TV verfolgt, der kam auch an Guerilla Chef Michael Götz-Pijl nicht vorbei. …
Selbstgemachte Pommes sind in jeder Gastronomieklasse ein Hingucker. Egal ob Sternerestaurant oder Vereinsheim – wer es schafft selbstgemachte Pommes Frites außen knusprig und innen fluffig zart zu servieren bringt seine Gäste selbst mit diesem Klassiker zum Staunen. Doch häufig sieht die Realität anders aus – matschig und weich, zu dunkel oder einfach zu trocken. Wir haben uns dem Experiment selbstgemachte Pommes Frites gewidmet und hierbei alle Varianten für euch getestet – das Ergebnis war in vielen Punkten überraschend.
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